老军营是太原人最熟悉不过的老巷啦!我们的觅食大队通过曲曲折折的小巷发现了一家惊艳的餐厅——
钱记钟表维修!
额......这不是开玩笑吧,钟表维修!这难道是要去修表?
是滴,你没有听错,就是钱记钟表维修!!!这老板怕不是天天遇上上门修表的吧 ( ̄ω ̄;)
老板在此申明:
“我们不修表,但我们可以维修你的旧时光。”
一走进门,便看见左手边的挂钟。实木钟框加上凸面钟镜,白底黑针,仿佛听见时间滴滴答答地流转。
店内一整面挂着各个年代钟表的墙,几张简单的实木餐桌、洋黄色的暖光包围着整个餐厅,这氛围让小酋长感觉置身于时光隧道里。
''钱记钟表维修'',被太原人民称为是最“表里不一”的店,店长表示很冤呀!
所以小酋长在这帮店长伸冤一下,确实是
“表!里!很不......一!”
这家店外表已经够惊人了。但是,店内的菜更是让你意想不到!?
下来就是重头戏,美食登场??
这道过油肉色泽鲜亮,每片肉都均匀地裹着亮晶晶的油,配上黑色的木耳、青白相间的大葱,真是太诱人了!
小酋长赶紧夹了一块塞进嘴里,肉汁顿时在嘴里炸开,轻轻一嚼就可以吞下,满口都是肉香。真是太好吃啦~
腐竹一上桌,就听见浇油后“滋啦滋啦”的声音,香味一直往鼻子里冒。这道腐竹和我们平时吃的很不一样,油而不腻、滑溜溜的,超级嫩。
服务员告诉我们,他们先将腐竹泡在水里,然后裹上鸡蛋生粉用油炸,这样精细的制作才有了如此口感柔滑的腐竹呀。
一听鸡蛋炒番茄是不是觉得这不是最家常的菜嘛!小酋长告诉你这可不是一般的鸡蛋炒番茄,这可是虎皮鸡蛋和番茄的新结合。
炸的金黄的虎皮鸡蛋裹着番茄柔软的红色,颜色更加诱人。虎皮鸡蛋吸满酸得可口的番茄汁,一口咬下去,这感觉感觉太奇妙了。
排骨一端上桌就忍不住伸手抓了一根,刚开始以为排骨会很韧,没想到轻轻一咬骨肉就分离了。排骨外虽然裹着辣椒,但是不是很辣,肉质十分柔嫩。
感觉自己还没好好品味一下排骨的美味,肉就没有了,于是小酋长偷偷地瞒着他们又叫阿姨打包了一份。
这个糖醋丸子有没有像放大版的巧克力豆。酸甜的酱汁和芝麻裹着一个个肉丸子,旁边点缀着绿油油的黄瓜,真可谓是高颜值呀!
本以为这道菜会很腻,但是入口之后出乎意料的好吃,酸甜中和的很好,一口一个塞进嘴里,根本停不下来。
这些美食只是冰山一角,更多的美味就等着吃货们自己去寻觅啦~
酒足饭饱后,就坐着聊聊天。望着眼前的杯盘狼藉,空气里飘着熟悉的家常味道,感觉一切都慢了下来,一股暖流在心中流淌。这一切都让人恍惚间置身于过去的时光。
老板说的没错,他们维修的就是我们的旧时光。
确实。在这里,每个山西人都能找到自己记忆里的味道,静静地回味过去的柔软时光......